Joulun taika kuuluu myös talliin – hevosesi ansaitsee herkkuhetken! Tällä reseptillä loihdit rapeita ja maistuvia jouluherkkuja, joissa tuoksuu ihana kaneli ja maistuu rakkaus.
Jouluisiin hevosen kekseihin
Irish Mashista, LinuStarista ja kanelista!
2,0 mittaa Irish Mash
0,5 mittaa LinuStar
1,5 mittaa vettä
0,5 tl suolaa
1,0 tl kanelia
Olemme käyttäneet LinuStar-kippoa!
Sekoita kaikki ainekset huolellisesti. Anna seoksen levätä noin tunnin ajan, jotta LinuStar ehtii muodostaa hyytelömäisen koostumuksen.
Levitä valmis massa leivinpaperille noin 2–3 mm paksuiseksi levyksi. Massa on tahmeaa, joten non-stick-taikinakaapimen käyttö helpottaa työskentelyä.
Paina kaapimella sopivan kokoisia paloja ennen paistamista. Paista esilämmitetyssä kiertoilmauunissa 175 °C:ssa noin 30 minuuttia, kunnes herkut ovat rapeita.
Hauskaa leivontaa ja hyvää joulua!
