Meitä innostaa syventyä eri raaka-aineisiin ja tuoda esiin tutkittua tietoa ja käytännön kokemuksia. Moniin ainesosiin liittyy usein runsaasti väärinkäsityksiä, ja yksi niistä on hiiva.
Aivan kuten sinimailanen ja soija, hiiva jakaa mielipiteitä – toiset pitävät sitä erinomaisena lisänä ruokintaan, kun taas toiset suhtautuvat siihen varauksella.
Hiivalla on kuitenkin monia hyödyllisiä ominaisuuksia hevosen hyvinvoinnin tukemisessa – erityisesti silloin, kun hevonen kärsii ruoansulatusvaivoista tai saa myöhään korjattua ensimmäisen sadon karkearehua, joka on heikosti sulavaa.
Mitä hiiva on?
Hiiva on yksisoluinen mikro-organismi, johon kuuluu peräti noin 1500 eri lajia. Sitä esiintyy luonnostaan monissa hevosen ympäristön osissa – esimerkiksi maaperässä, kasveissa, hedelmissä ja vihanneksissa – ja itse asiassa myös nisäkkäiden, mukaan lukien hevosen, iholla ja ruoansulatuskanavassa.
Tästä syystä elävää hiivaa käytetään myös probioottina hevosille – ensisijaisesti parantamaan kuitujen sulavuutta. Hiiva voi kuitenkin tehdä muutakin: se voi sitoa haitallisia yhdisteitä ja tukea ruoansulatuskanavan kudosten ravitsemusta.
Hevosten rehussa käytettävät hiivat kuuluvat lajiin Saccharomyces cerevisiae. Itse asiassa kyseessä on sama hiivalaji, jota käytetään leivonnassa ja oluenvalmistuksessa – siksi hiivaa kutsutaan usein oluthiivaksi. Hiiva sisältää myös useita hyödyllisiä yhdisteitä, jotka tukevat suoliston toimintaa. Näihin kuuluvat muun muassa nukleotidit, beetaglukaanit ja mannan-oligosakkaridit (tunnetaan myös lyhenteellä MOS). Näitä yhdisteitä voidaan myös eristää ja tiivistää, jos halutaan käyttää vain yksittäisiä ainesosia – mutta niitä esiintyy luonnostaan runsaasti hiivassa sellaisenaan.
Lisäksi hiiva sisältää runsaasti korkealaatuista proteiinia (erityisen hyödyllistä silloin, kun karkearehussa on proteiinivajetta), laajan kirjon B-vitamiineja sekä luonnollisesti korkeita pitoisuuksia sinkkiä, seleeniä, kromia ja magnesiumia.
Hiivaa esiintyy eri kantoina saman lajin sisällä, ja nämä kannat erotellaan toisistaan nimien perässä olevilla numerosarjoilla.
Hevosilla ei ole tehty tutkimuksia eri hiivakantojen vaikutuseroista, mutta käytännön kokemuksesta tiedämme, että jotkut hevoset reagoivat paremmin tiettyyn kantaan kuin toiseen. Tämä johtuu selvästi hevosen yksilöllisestä mikrobiomista paksusuolessa.
Valtaosa käyttää Yea-Sacc 1026 -kantaa, sillä sen on todettu parantavan kuitujen sulavuutta, lisäävän rasvahappojen tuotantoa paksusuolessa sekä edistävän suoliston mikrobiston tasapainoa hevosen paksusuolessa.
Miten hiiva vaikuttaa hevosen ruoansulatukseen?
Paras tapa tukea hevosen ruoansulatusta on ehdottomasti yksilöllisesti tasapainotettu perusruokinta. Tärkeintä on, että hevosen energiantarve sekä proteiini-, vitamiini- ja kivennäisaineiden saanti täyttyvät – ja että suurin osa ravinnosta tulee hyvälaatuisesta karkearehusta. Jos hevosen ruoansulatus kuitenkin kaipaa lisätukea, hiivavalmisteista voi olla hyötyä seuraavista syistä:
- Hiiva estää haitallisten bakteerien toimintaa: Hiiva sisältää MOS-yhdisteitä (mannaanioligosakkarideja), jotka sitovat itseensä haitallisia aineita. Koska MOS on positiivisesti varautunut, se pystyy sitomaan negatiivisesti varautuneita bakteereja ja auttaa näin tekemään niistä vaarattomia.
- Hiiva sitoo haitallisia yhdisteitä: Haitalliset bakteerit tuottavat aineenvaihduntatuotteita, jotka voivat häiritä suolistossa eläviä hyödyllisiä bakteereja. Hiivan sisältämät beetaglukaanit sitovat näitä yhdisteitä ja vähentävät niiden haitallista vaikutusta.
- Hiiva muokkaa suolistoflooraa: Hiiva ei ainoastaan liity osaksi suolistomikrobistoa, vaan se myös parantaa suoliston olosuhteita estämällä haitallisten bakteerien ja niiden eritteiden toimintaa. Tämä tehostaa ravintoaineiden imeytymistä ja on erityisen hyödyllistä silloin, kun hevonen saa paljon huonosti sulavaa kuitua sisältävää karkearehua – hiiva parantaa kuitujen sulavuutta.
- Hiiva tukee suoliston immuunipuolustusta: Kun suoliston mikrobitasapaino ja ympäristö paranevat, myös hevosen immuunijärjestelmä vahvistuu – jopa 70 % hevosen immuunipuolustuksesta sijaitsee suolistossa. Hiivan beetaglukaanit stimuloivat tätä puolustusjärjestelmää.
- Hiiva poistaa happea suolistosta: Vaikka kuulostaa erikoiselta, hapen poistaminen paksusuolesta on hyödyllistä, koska siellä elävät bakteerit toimivat hapettomassa ympäristössä. Hiiva auttaa ylläpitämään tätä tilaa. Tosin hevosen kohdalla tämä ei ole yhtä suuri haaste kuin esimerkiksi naudoilla, joiden pötsissä tapahtuu suurin osa kuitujen hajotuksesta.
Muita kiinnostavia syitä käyttää hiivaa hevosen ruokinnassa
Edellä mainittujen suoliston toimintaa tukevien hyötyjen lisäksi hiivalla on myös muita mielenkiintoisia vaikutuksia hevosiin, jotka mielestämme ansaitsevat tulla mainituiksi:
- Hiiva voi parantaa proteiinin sulavuutta karkearehussa. Proteiini pilkkoutuu ja imeytyy hevosen ohutsuolessa. Se osa, jota ei siellä hyödynnetä, siirtyy paksusuoleen, jossa suolistomikrobisto käsittelee sen. Hevonen ei kuitenkaan pysty hyödyntämään näitä aminohappoja suoraan, mutta mikrobit saavat niistä ravintoa ja voivat kehittyä suotuisaan suuntaan. Hiiva voi auttaa tehostamaan juuri sen proteiinin hyödyntämistä, joka muuten jäisi ohutsuolessa imeytymättä.
- Hiiva voi parantaa fosforin hyväksikäyttöä. Suurin osa hevosen ravinnosta saatavasta fosforista on sitoutunut fytatiiniin (erityisesti viljapitoisessa ruokinnassa), jota hevonen ei pysty pilkkomaan ohutsuolessa. Kuidun hajottamiseen erikoistunut mikrobisto paksusuolessa tuottaa kuitenkin fytaasientsyymiä, joka pystyy hajottamaan fytatiinia ja vapauttamaan fosforia imeytyvässä muodossa. Tutkimuksissa on havaittu, että hiivalla ruokitut hevoset pystyvät hyödyntämään kalsiumia ja fosforia tehokkaammin kuin ilman hiivaa ruokitut. Siksi hiivan lisääminen erityisesti kasvavien hevosten ruokintaan voi olla järkevää, jotta ravinteiden imeytyminen olisi mahdollisimman tehokasta. Samalla fosforin määrä lannassa vähenee, mikä on ympäristön kannalta suosiollista.
- Tammat, jotka saavat hiivaa neljä viikkoa ennen varsomista ja kahdeksan ensimmäistä viikkoa imetyksen aikana, tuottavat ravinteikkaampaa maitoa. Maidon energiapitoisuus sekä rasva-, proteiini- ja aminohappopitoisuudet nousevat. Tämä tarkoittaa, että varsat saavat enemmän elintärkeitä ravintoaineita, erityisesti välttämättömiä aminohappoja kuten leusiinia, lysiiniä ja valiiniä. Näin varmistetaan hyvä kasvu ja hyvinvointi varsoille.
Millaiset hevoset voivat hyötyä hiivasta?
Kaikki edellä mainitut hyödyt huomioiden hiiva sopii erityisen hyvin seuraavanlaisille hevosille:
- Hevoset, jotka saavat karkearehua, jossa on paljon huonosti sulavia kuituja (NDF)
- Hevoset, joilla on ruoansulatusongelmia (esim. muuttunut lannan koostumus, ilmavaivat)
- Hevoset, jotka tarvitsevat tukea immuunipuolustukselle
- Hevoset, joilla on iho-, karvapeite- tai kavio-ongelmia
- Tiineet ja imettävät tammat
- Kasvavat nuoret hevoset
- Ikääntyneet hevoset tai hevoset, joilla on vaikeuksia ylläpitää lihaskuntoa tai painoa
St. Hippolytilla käytämme hiivaa monissa tuotteissamme. Se on vakiintunut ainesosa mash-tuotteissamme, kuten Irish Mash ja Glyx-Mash, ja sitä löytyy myös useista ruoansulatusta tukevista valmisteistamme: GastroIntestinal, CuraBiom, Curagest ja Hefekultur.
Onko hiivan käytössä hevosille mitään haittaa?
Vaikka hiivan käytöllä hevosten ruokinnassa on monia etuja, siihen voi liittyä myös joitakin haasteita.
Koska hiivaa käytetään yhä enemmän, näemme myös kasvavan määrän hevosia, jotka eivät siedä sitä. Tällaisia tapauksia on edelleen hyvin vähän koko hevospopulaatiossa, mutta ne korostuvat ruokintaneuvonnassa, sillä nykyään on vaikea löytää tuotteita, joissa ei olisi lainkaan hiivaa.
St. Hippolytilla meillä on kuitenkin useita tuotteita, jotka eivät sisällä hiivaa. Esimerkiksi Gemüse-Kräuter-Sensi-Mineralien Nordic, Gastro Relief Beet ja GlyxWiese -sarja tarjoavat hyviä vaihtoehtoja hevosille, jotka eivät siedä hiivaa. Näillä tuotteilla voidaan rakentaa tasapainoinen perusruokinta myös hiivattomasti.
Lisäksi keskustellaan toisinaan siitä, onko hiiva sopiva ainesosa niukkaravinteisille eli helposti lihoville hevosille. Koska hiiva parantaa kuitujen sulavuutta, hevonen saa enemmän energiaa karkearehusta. Tämä voi tarkoittaa, että niukkaravinteiselle hevoselle täytyy antaa vähemmän rehua, jotta se ei liho liikaa.
Kuten monessa muussakin asiassa, ratkaisevaa ei ole niinkään yksittäisen ainesosan läsnäolo tai puuttuminen, vaan kokonaisuus ja tasapaino ruokinnassa. Ja kun otetaan huomioon hiivan monet positiiviset vaikutukset, sen käyttö voi olla hyvin perusteltua.
Onko sinulla kysyttävää hevosesi ruokinnasta tai haluat tietää, voisiko jokin tietty tuote olla hyödyksi juuri sinun hevosellesi, ota rohkeasti yhteyttä paikalliseen asiantuntijaamme saadaksesi tarkempaa neuvontaa.
Voit myös täyttää ruokintasuunnitelmalomakkeemme verkkosivuillamme.
